LE MONTFORT
La Carte
Tapas
Burrata, concombre & basilic
Tartare de bœuf à l’huile de truffe
Croque monsieur
Tempura de crevette
Légumes du marché
Proposé par 
Entrées
Les entrées sont disponibles en plat + 7 €
Gaspacho de tomate, poivron, œuf parfait, tuile de parmesan
8.00€
8.00€
Tataki de bœuf, sauce japonaise maison, carotte, yuzu, coriandre
9.00€
9.00€
Tomate de chez Bocel & burrata
10.00€
10.00€
Proposé par
Plats
Croque Madame, mesclun, perles de tomates et poivrons
10.00€
10.00€
Burger du Montfort, cheddar, bacon, oignons, grenailles frites
15.00€
15.00€
Tartare de saumon, cumin, coriandre, salade et grenailles frites
15.00€
15.00€
Salade de légumes croquants, mousse de chèvre et crumble de parmesan
15.00€
15.00€
Suprême de volaille de Janzé, fraîcheur haricots verts/framboise, jus corsé
15.00€
15.00€
Entrecôte de veau rôtie, jeunes carottes fanes, jus corsé
16.00€
16.00€
Thon Albacore mi-cuit, caviar d'aubergine, tomate fraîche et vierge
18.00€
18.00€
Proposé par
Desserts
Assiette de fromages de " Chez Fanch"
7.00€
7.00€
Abricot rôti miel et romarin, sorbet basilic, espuma miel romarin
8.00€
8.00€
Tarte au chocolat, glace pralinée
8.00€
8.00€
Cerises fraîches, crumble, sorbet framboise et espuma crème fraîche
8.00€
8.00€
Glaces 2 boules
Vanille, framboise, citron vert, praliné, chocolat, café, rhubarbe, basilic
5.00€
5.00€
Proposé par
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Numéro de Siret :
Nom du responsable : Jonathan
Adresse : 1, Rue de Montfort 35000 RENNES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : Le Montfort
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Le Montfort
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